perjantai 19. helmikuuta 2010

Rahkaletut


Miltä kuulostaa Peppi Pitkätossun letut tai Muumimamman pannukakut? Ihanan lapsenmieliseltä ainakin. Jokaisella meillä lienee lapsuudesta jokin lettumuisto. Minun muistoni liittyy mummin lettuihin ja hilloon. Menin pienenä yökylään mummini luokse Munkkiniemeen ja niinpä sitten paistettiin lettuja. Olen aina pitänyt hilloista ja taisipa mummilla tuolloin olla itsetehtyä mansikkahilloa tarjolla. Pikkuneiti mätti ihanan vastustamatonta hilloa letuille oikein urakalla. Mummi ei raaskinut innokasta neitiä toppuutella ja niinpä sitten olin kertakaikkisen huonovointinen sen yökyläreissun ajan. Meni tovi ennenkuin minulle letut taas maistuivat. Mitä taas hilloihin tulee, olen varsinainen hillohiiri edelleenkin. Joka on hillokellariini kurkistanut, tietää kyllä.


Rahkaletut
noin 15 kpl

1 prk (250 g) maitorahkaa
4 kananmunaa
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
1 dl vehnäjauhoja
paistamiseen voita tai margariinia

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi.
Pane ohukaispannun syvennyksiin nokare rasvaa.
Kuumenna pannua kunnes rasva kuohuu ja hieman ruskistuu. Pienennä levyn tehoa ja annostele kuhunkin syvennykseen noin ½ dl taikinaa.
Paista miedolla lämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.


Tuoremarjahillo

1 dl vadelmahilloa
1 dl pakastevadelmia
1 dl pakastemustikoita


Sekoita hieman sulaneet marjat hillon joukkoon ja tarjoa rahkalettujen kanssa.


Kliivia lähes kokonaan auenneena.

12 kommenttia:

  1. Tyttöni huudahti: oiiiiiiii meiänkin pitää tehdä lettuja! Ihania ne! Hän on ihana tyyppi!!! =)

    VastaaPoista
  2. Ihana tyttösi :) Ja eikun letun paistoon!

    VastaaPoista
  3. Niinpä! =) Hyvältä ne varmaan maistuu...nam!

    VastaaPoista
  4. Meillä oli tuollainen lettupannu, kun olin pieni... Nyt haaveilen taas sellaisesta ja koluan kirppiksiä ;)
    Rahkaletut on ihanan raikkaita, varsinkin tuollaisen marjahillon kera!

    VastaaPoista
  5. Valurautainen lettupannu on kyllä ehdottomasti paras, jatka vain koluamista :)

    VastaaPoista
  6. Nää oli ihania lettusia, kiitos ohjeesta!! Mansikkajäätelöä ja mustikoita kaveriks, toimi. Nam!! :)

    VastaaPoista
  7. Maxwell Food Centre, located in the heart of Singapore's Chinatown, is a beloved hawker center that epitomizes the city-state's vibrant culinary scene. Known for its wide array of affordable and delicious local dishes, Maxwell attracts both locals and tourists eager to experience authentic Singaporean flavors.
    https://maxwellfoodcentre.com/

    VastaaPoista
  8. Singapore is renowned for its vibrant food scene, where fast food options seamlessly blend convenience with culinary excellence. Among the top contenders for the best fast food in Singapore are international chains and local favorites that have mastered the art of quick yet delectable meals.

    VastaaPoista
  9. The Spur Menu in South Africa is a favorite for delicious and affordable dining. It offers a variety of tasty options, including juicy burgers, sizzling steaks, and hearty breakfast deals, all at special discounted prices. Perfect for families, friends, or anyone craving a satisfying meal, these specials are available on select days and times, ensuring great value without compromising on Spur's famous quality and flavor.

    VastaaPoista
  10. MOVIE24HD มีภาพยนตร์ซับไทยให้คุณรับชมได้ ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับภาพยนตร์นานาชาติพร้อมคำบรรยายภาษาไทยที่อ่านง่าย ดื่มด่ำไปกับโลกแห่งความบันเทิงและสำรวจภาพยนตร์จากประเภทต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย

    VastaaPoista
  11. The Taco Bell Allergen Menu is a helpful resource for customers with dietary restrictions or food allergies, providing detailed information about common allergens present in menu items. This menu highlights ingredients that may contain allergens such as gluten, dairy, soy, eggs, peanuts, tree nuts, fish, and shellfish, allowing customers to make informed choices. Taco Bell is committed to transparency and offers customizable options to accommodate various dietary needs.

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...