Vadelmasarvet ja lumen lumoissa

Monenmoista puuhaa näin joulun alla. Ja jos joku luulee, että täällä siivoan ja puunaan, niin ihan pikkuisen vain. En nimittäin ajatellut viettää joulua komerossa, joten komerot saavat odottaa. Leipominen on mielipuuhaani ja kiilaa aina siivouksen edelle. Nämä pienet sarvet ovat tosi herkullisia. Täytteeksi olen laittanut myös pelkkiä erilaisia rouhittuja pähkinöitä ja vähän ruokosokeria. Sopivat hyvin glögin kanssa.

Pienet vadelmasarvet
(16 kpl)

100 g voita huoneenlämpöisenä
100 g maustamatonta tuorejuustoa huoneenlämpöisenä
1 rkl sokeria
2 1/4 dl vehnäjauhoja
Täyte:
1 dl paistonkestävää vadelmamarmeladia
½ dl mantelirouhetta
Voiteluun kananmunaa

Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
Sekoita voi, tuorejuusto ja sokeri hyvin keskenään.
Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi. Älä sekoita liikaa.
Anna taikinan levätä jääkaapissa vähintään 15 minuuttia.
Kauli taikinasta jauhotetulla alustalla pyöreä levy, halkaisija noin 27 cm.
Leikkaa levy kapeiksi sektoreiksi, 16 osaan.
Levitä marmeladi levyn keskialueelle ja ripottele päälle mantelirouhetta.
Rullaa sektorit sarviksi ja siirrä pellille leivinpaperin päälle.
Voitele kananmunalla ja paista uunissa noin 20 minuuttia.
Anna jäähtyä. Varo kuumaa hilloa!



Lumen lumoissa
Kyllä nyt luulisi, että saamme valkean joulun. Näin toivon.





Sre:n tapaamisesta
Niin monta kivaa kirjoitusta ja kuvaa on blogeihin ilmestynyt viime viikon Sre:n järjestämästä tapaamisesta, että en osaa oikein lisätä enää mitään. Ilta oli niin mukava ja mieleenpainuva, kiitos vielä! Ne kivat kirjoitukset ja kuvat löytyvät seuraavista blogilinkeistä: Sanoja lautaselta, Hannan soppa, Ruokahommia, Chez Jasu, Unelias kokki ja Kulinaarimuruja.



Itsenäisyyspäivän iloa!