Kops, kops, nyt niitä tippuu - omenoita! Tänä vuonna tulee mahtisato. Ensimmäinen omenaherkku, omenapaistos, valmistui täytettyjen kesäkurpitsoiden seuraksi. Kesäkurpitsoista ei tullut tänä vuonna mahtisatoa, mutta onneksi useita kuitenkin.
Omenapaistos
4:lle
Vuokaan
6 pientä
tai 3 isoa omenaa
ripaus
kanelia
Muruseos
75 g
kylmää voita kuutioina
½ dl
sokeria
1 tl
vaniljasokeria
2 dl
spelttijauhoja
75 g
mantelimassaa raastettuna
Pane
uuni kuumenemaan 175 asteeseen ja voitele uunivuoka.
Pese
omenat ja poista siemenkodat.
Viipaloi
omenat ohuesti ja pane ne voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle
kanelia.
Sekoita
yleiskoneessa tai käsin nyppimällä kylmä voi, sokerit ja
spelttijauhot, kunnes seos on murumaista. Lisää lopuksi raastettu
mantelimassa.
Levitä
muruseos omenien päälle ja paista uunin keskitasossa noin 30
minuuttia, kunnes pinta on saanut väriä ja omenat ovat pehmenneet.
Tarjoa
vaniljakastikkeen kanssa.
Säleikköomenapuu
Ensimmäiset kypsät omenat kopasahtelevat säleikköpuusta. Kypsymistä nopeuttaa talon lämmin seinusta. Nykyään ei kyllä suositella istutettavaksi mitään aivan talon seinustalle. Puu oli satoisa jo tänne muuttessamme, joten ei sitä raaskinut kaataa vaikka moni onkin sitä suositellut. Oikeaoppisesti puuta pitäisi ohjata ja sitoa säntillisesti seinää vasten, mutta minä olen antanut sen kasvaa aika vapaasti. Puu on jo talon korkuinen. Yläoksilta voi poimia omenat vain avaamalla poikani huoneen ikkunat. Aika kätevää.
Tekstit
Voi että olen kade noista ompuista! ja ihanasti kasvaa tuo puu teidän talonne seinää pitkin:)
VastaaPoistaOikeasti ei kannata olla kade. Olen nimittäin vielä ihmeessä omenoiden kanssa :)
PoistaOmenapaistos näyttää houkuttelevalta ! Oli varmasti hyvää.
VastaaPoistaTalonne on kaunis, ja omenapuu sopii siihen suloisesti :)
Ihailen vieläkin suuresti taitojasi ! Olet yksi esikuvistani :))
Hyvää alkavaa viikkoa sinulle :) / 15-vuotias tyttö
Omenapuu on tosi kaunis ja omenat siinä minun lemppareitani. Niissä on tosi hyvä aromi.
PoistaKiitos, olet suloinen ;)
Hiukan oon kade sun omppupuista vau aika mahtavaa poimia omenat suoraan ikkunasta:)
VastaaPoistaLöysin hiljattain Hong Kong-tavaratalosta omenapoimurin pitkällä varrella, joten saan kätevästi poimittua kaikki yläoksilla olevat ikkunan kautta. Tai taidankin laittaa poikani siihen hommaan :)
PoistaHei, aamupalaomenat suoraan sängystä! Aika kätevää :-D
VastaaPoistaIhana ohje, tuota täytyykin kokeilla vähän myöhemmin, kun oma omppupuuni on myöhäisempi 'Åkerö'. Eikä spelttijauhojakaan taida olla, mutta ohjetta voi varmasti soveltaa spelttihiutaleille sopivaksi.
Totta, läksyjenlukukin sujuu mukavasti, kun voi napata tuoreen välipalan nenän edestä ;)
PoistaSpelttihiutaleet käyvät varmaan mainiosti.
Ihania kuvia! Vanhoissa omenapuissa on sitä jotakin :)
VastaaPoistaKiitti! Nyt piisaa omenia :)
PoistaKauniita kuvia! Omppupuut ovat kyllä visuaalisesti inspiroivia mihin vuodenaikaan tahansa. Mahtisato näyttäisi tulevan meilläkin, hirmuinen resepti-ideoiden keräys käynnissä.
VastaaPoistaHih, nyt kaikki mahdolliset reseptit ja ideat ovat tervetulleita.
PoistaKylläpä näyttää herkulta :-) Tuolla olis muutama omena hedelmäkorissa ja mietin tässä juuri mitä niistä leipoisin, tää vois kyllä olla hyvä vaihtoehto! :-)
VastaaPoistaOn hyvä vaihtoehto - nopea ja helppokin.
PoistaOmenoita riittää kyllä tänä vuonna vaikka rusakoiden syödä - kuten meillä. En ymmärrä, miten ne kaikki saa talteen? Hukkaanhan yhtään ei voi heittää, eihän? Kyllä me sen verran pulavuosikansaa edelleen olemme :D
VastaaPoistaMinä jo täällä mietin, että pitäisikö hankkia toinen pakastin omenia varten :)
PoistaIhanuutta, tämän nappasin ylös. Juuri tänään ajattelin keittiön akkunasta puutarhan omppupuita katsellessani, jotta mitähän noista omenaisista tekisikään.. Kiitos kivasta ohjeesta:)
VastaaPoistaOlepa hyvä Hannah, toivottavasti maistui :)
PoistaBlogissani on sulle pieni tunnustus :)
VastaaPoistaKiitos, tulen kurkkaamaan!
PoistaTämä on yksi parhaista omppuohjeista :). Helppo ja nopea valmistaa ja tulipa muuten tosi herkullista! vaihdoin spelttijauhot itselleni sopivampiin kauraryyneihin, ja koko paistos meni sen siliän tien. Maistui ihan kakille. Nam. /Sari S.
VastaaPoistaKiva että maistui! Huomasinkin fb:ssa kuvasi paistoksesta :)
Poista