Kesäkurpitsakeitto

Jos meinaat hukkua kesäkurpitsoihin, tähän keittoon saat uppoamaan muutaman. Hyvin yksinkertainen keitto, mutta niin hyvä!

Kesäkurpitsakeitto

1 rkl öljyä
1 sipuli, hienonnettuna
2 valkosipulin kynttä, hienonnettuna
2 tl currya
1 rkl suolaa
1 l vettä
2 kesäkurpitsaa (n. 600 g), paloiteltuna
2 isoa perunaa, kuorittuna ja kuutioituna

Kuullota sipulia öljyssä. Lisää valkosipuli, curry sekä suola ja kuullota vielä hetki.
Lisää vesi, paloitellut kesäkurpitsat ja perunakuutiot. Hauduta kunnes kasvikset ovat kypsiä, noin 15 minuuttia.
Soseuta keitto sauvasekoittimella ja tarkista maku.

Arki on jälleen alkanut loman jälkeen. Kyllä se taas pikkuhiljaa soljahtaa uomiinsa - niin se on aina tehnyt.

Tertin kartanon yrttitarha

Tertin kartanon yrttitarha oli niin lumoava, että olisin viihtynyt siellä vaikka kuinka kauan. Katseltavaa ja tuoksuteltavaa oli joka puolella, kimalaisia ja perhosia mettä nauttimassa upean elokuisen viljapellon keskellä.

Tertin kartano ja Salaisuuksien puutarha

Saimaalla ollessamme vierailin Tertin kartanossa Mikkelin lähellä. Aivan viehättävä paikka olikin, ystävällinen henkilökunta ja kodikas tunnelma.


Kattauksia juuri valmisteltiin illallisia varten. Kirkkaana hohtavat lasit oli tuotu pöytiin ja lautasliinoja taiteltiin.



Puutarhan esittelykierros oli ollut jo päivällä. Sattumalta tapasin pihalla itse kartanon isännän ja hän lähti esittelemään minulle vanhan navetan raunioihin perustetun muotopuutarhan - upean Salaisuuksien puutarhan.


Ensi kerralla lisää kuvia ja tunnelmia kartanon upesta yrttitarhasta.