Tämän helpompaa ei leivän leipominen voi olla. Vain sekoitus kulhossa, painelu pellille, kohotus ja uuniin. Reilussa tunnissa on tuoksuva lämmin leipä pöydässä ja kaikkien suut muikeina.
Helppo peltileipä
(15 - 20 palaa)
5 dl vettä
2 tl sokeria tai hunajaa
1 tl suolaa
3 dl kaurahiutaleita
1 dl grahamjauhoja
1 pss kuivahiivaa (11 g)
6 - 7 dl rouheisia sämpyläjauhoja
½ dl öljyä
Voiteluun: vettä
Pinnalle: erilaisia siemeniä tai leseitä
Sekoita hieman kättä lämpöisempään veteen (42 astetta) sokeri, suola, kaurahiutaleet, grahamjauho ja kuivahiiva.
Lisää sämpyläjauhoja vähän kerrallaan haarukkavatkaimella sekoittaen.
Kaada joukkoon öljy ja sekoita taikina tasaiseksi.
Kumoa taikina leivinpaperin päälle pellille. Ripottele taikinan pintaan vähän jauhoja ja painele taikina levyksi (n. 30 x 35 cm).
Kohota lämpimässä paikassa leivinliinan alla noin 40 minuuttia.
Pane uuni kumenemaan 225 asteeseen.
Leikkaa kohonnut levy taikinapyörällä ruuduiksi. Voitele ruudut vedellä ja ripottele niille erilaisia siemeniä tai leseitä.
Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
Talven iloja
On ollut niin hienoja ulkoilupäiviä. Olin pari päivää sitten hiihtämässä ensimmäistä kertaa ja se oli niin mahtavaa, että himoitsen jo uudelleen laduille.
Tekstit
Heh, luin huonosti ja luulin, että tässä on helpon spelttileivän ohje :-D
VastaaPoistaMinä pääsin vielä helpommalla ja ostin kaupasta valmiin pakaste-ciapattan...
Hienoja ulkoilukuvia, ehkäpä minäkin pistän tässä joku päivä sukset jalkaan.
Saila: Olen tähän leipään tuikkaissut milloin mitäkin ja onnistuu muuten myös spelttihiutaleista. Pistä ihmeessä sukset jalkaan, mutta varaudu ankkakävelyyn pari seuraavaa päivää ;)
VastaaPoistaOi miten ihania talvikuvia! Onko siellä paistanut aurinko, täällä on koko ajan pilvistä. Oikein janoan aurinkoa.
VastaaPoistaMeillä peltileipä on miehen bravuuri. Se tekee sen paljon paremmin kuin minä.
Ihanaa alkanutta vuotta!
Kirjailijatar: Kuvat eivät ole aivan tuoreita, mutta on täällä aurinko mielestäni päivittäin pilkahdellut.
VastaaPoistaIhanaa, miehesi leipoo ;)
Kiitos samoin!
Kas, olet sinäkin käynyt hiihtämässä, reipasta!
VastaaPoistaSaanen hiukan leuhottaa, että plakkarissa on 270 km tälle talvelle ;)
Päivikki: Ohhoh, aikamoinen olet! Minulle voi tosiaan sanoa, että reipasta :) En nimittäin ole urheilullinen. Yritän nyt kyllä käydä säännöllisesti hiihtämässä, niin hienoa se oli.
VastaaPoistaHerkullisen näköinen leipä! Ja lumiset kuvasi saavat minut taas kaipaamaan lunta....
VastaaPoistaIhanaa aurinkoa hangilla! Hyvää uutta vuotta > kevättä kohti.
VastaaPoistaToivottavasti meilläkin pakkanen pikkuisen hellittää, niin pääsisi hiihtämään.
VastaaPoistaTuota leipää taidan kyllä kokeilla.
Nami, peltileivät on niin herkkuja ja helppoja, kiireiseen arkeen sopivia!
VastaaPoistaYaelian: Lumessa on jotain niin kiehtovaa, en yhtään ihmettele että kaipaat.
VastaaPoistaSuvi: Tosiaan, nyt mennään jo kevättä kohti. Sinulle myös mitä parhainta uutta vuotta.
Pioni: Liian kireällä pakkasella hiihtäminen ei oikein suju. Täällä on ollut kyllä loistokelit, ehkä siellä hellittää pian.
Satu: Juuri kiireisen arjen tai leppoisan aamun leipä.
Ihanan näköinen leipä! Testiin menee:). Hiihtäminen onkin ihanaa. Teininä se tosin ei sitä ollut:).
VastaaPoistaMiehen mummu teki aina peltileipää - muistoja. Kauniita talvikuvia.
VastaaPoistaLumisin terveisin Tania
Nam! Helppoja leipäreseptejä ei ole koskaan liikaa. Tämä menee varmasti testattavaksi jossain vaiheessa.
VastaaPoistaKauniita kuvia! Olen tehnyt myös usein tuota leipää, se on helppoa ja hyvää :)
VastaaPoistaKirsikka: Leipä on niin helppo ja nopea. Hiihtäminen on siitäkin kivaa, että voi pakata eväät mukaan reppuun.
VastaaPoistaTania: Kiitos ja lumiset terveiset sinne myös.
Elina: On nam! Kannattaa testata.
Elisa: Kiitos. Vastaleivottu lämmin leipä, mmm.
Inspiroiduin tästä ohjeesta ja tein omanlaistani peltileipää. Sain ruokavierailta kovasti kehuja - kiitokset siis :)! http://uneliasblogi.blogspot.com/2011/09/pehmea-peltileipa.html
VastaaPoistaAnna: Kiva, että inspiroiduit ;) Kävin kurkkaamassa.
VastaaPoistaTein minäkin ohjeella, hiukan soveltaen (pakosta) peltileipiä, maistuvia kuten myös kelit hiihtoon ja pulkatteluun! Kiva blogi sinulla, minulle aivan uusi tuttavuus!
VastaaPoistaMrs. Wave: Peltileivät ovat niin käteviä. Tervetuloa uudelleenkin!
VastaaPoistaJuuri tällaista "pikaleipäohjetta" tarvitsinkin tässä muutama päivä sitten. Todella hyvää tuli, kiitos ohjeesta! Tallessa on.
VastaaPoistaKiva, kiva, että tuli hyvää :)
PoistaLöysin reseptisi googlaamalla ja hyvää tuli! :)
VastaaPoista