perjantai 9. heinäkuuta 2010

Raparperipaistos ja kesäilta järvellä


Raparperi on niin raikasta. Murupaistoksiin se sopii erinomaisesti. Tähän paistokseen käytin kookoshiutaleita ja yhdistelmä rapaperin kanssa oli lyömätön.

Raparperipaistos

3 - 4 vartta raparperia (noin litra kuutioina)

Muruseos:
75 g kylmää voita kuutioina
½ - 3/4 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
n. 1 dl vehnäjauhoja tai karkeaa gluteenitonta jauhoseosta
1 ½ dl kookoshiutaleita


Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen ja voitele uunivuoka.
Paloittele raparperit ja levitä ne vuokaan. (Kuori raparperit vain, mikäli kuoret ovat paksuja.)
Sekoita voi, sokeri, vaniljasokeri, vehnäjauhot sekä kookoshiutaleet murumaiseksi seokseksi. Sujuu nopeasti yleiskoneella, mutta voit myös nyppiä käsin.
Kaada muruseos raparperien päälle ja paista uunin keskitasossa noin 30 minuuttia.
Tarjoa jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

Kesäilta järvellä

Kyllä Suomen suvi on suloinen! Varsinkin illat ovat ihmeellisiä, kun voi pitkään viipyä ulkona. Mitä nyt hyttyset hieman kiusaavat. Minua ne tosiaan vain kiusaavat pörräämällä ympärillä, jostain syystä en niille oikein maistu. Hyvä, sillä tänä kesänä hyttysiä onkin ennätysmäärä.






10 kommenttia:

  1. Kesäisistä kesäisimpiä juttuja! Sekä raparperin maku että sudenkorennot katseleminen hellepäivänä ovat täynnä elämää ja lomalaisen onnea. Ja uiminen...

    VastaaPoista
  2. Aivan hätkähdyttävän upeita kesäkuvia! Tuo siipikuva on hieno, mitkä siivet ne ovat? Raparperipaistos on meilläkin kesän herkku, mutta tänä kesänä ei oma raparperipuska jaksa enää tunkea vartta, mikä lie tullut.

    VastaaPoista
  3. Onpa ihanan kesäisiä kuvia ! Ja nyt pitää mennä keräämään raparperia pihalta...

    VastaaPoista
  4. Kauniita kesäkuvia!
    Raparperi on hyvää melkein missä vaan.Ystäväni luona Mikkelissä sain vähän tuon tapaista raparperipaistosta ,ja se oli mielettömän hyvää vaniljakastikkeen kanssa.

    VastaaPoista
  5. Meillä ei auringon laskettua kärsi olla pihalla ollenkaan kun täällä metsän reunassa itikoita on enemmän kuin tarpeeksi.
    Aivan mielettömiä kuvia!

    VastaaPoista
  6. Ah näitä kuviasi, siipiä tuijotin tovin, lumoavaa!

    VastaaPoista
  7. Tässä on paljon samoja asioita, jotka liityvät omaani kesän nautintoihin. Asiat on mulle tuttuja jo lapsuuenkodista, mutta ei voi kaikkia nykyisen elämäntilanteen vuoksi noudattaa.

    VastaaPoista
  8. Voi söpöys, mitä kuvia! Suomen kesä on ihan uniikki!

    VastaaPoista
  9. Kiitos kaikista ihanista kommenteistanne!!! Ja nyt puutarhaa kastelemaan.

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...