sunnuntai 24. huhtikuuta 2011

Kukkasämpylät ja kirkkomiljöö


Pääsiäisaamuun liittyy paljon lapsuuden muistoja. Mikä riemullinen päivä! Muistikuvissani aurinko paistoi aina, niin kuin nytkin. Aurinkoa on myös tämän pääsiäisen kukkasämpylöissäni, joita eräs kyllä tuumasi ufoiksi. No, ovat mitä ovat, tarjoan niitä porkkanasosekeiton kanssa, jonka ohje on ollut blogissani viime keväänä.

Kukkasämpylät
(12 kpl)

2 ½ dl vettä tai maitoa
25 g hiivaa
½ tl suolaa
noin 6 dl hiivaleipävehnäjauhoja
2 rkl öljyä

Koristeluun:
kurpitsansiemeniä
seesaminsiemeniä
unikonsiemeniä

Lämmitä neste kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva.
Lisää suola ja alusta jauhot taikinaan käsin tai yleiskoneella.
Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa.
Peitä kulho leivinliinalla ja kohota taikina kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa.
Leivo kohonneesta taikinasta jauhotetulla leivinpöydällä tanko. Jaa tanko 12 tasakokoiseen palaan.
Leikkaa kukin taikinapala kahtia ja muotoile toinen pala n. 20 cm pitkäksi nauhaksi. Muotoile nauha ympyräksi. Pyöritä toinen pala pieneksi pyöreäksi palloksi ja aseta se ympyrän keskelle. Siirrä sämpylät pellille leivinpaperin päälle.
Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen .
Peitä sämpylät leivinliinalla ja kohota lämpimässä paikassa.
Voitele sämpylät kananmunalla ja asettele kurpitsansiemeniä sämpylöiden ympyräosiin kukan terälehtien muotoisesti. Ripottele keskelle seesaminsiemeniä tai unikonsiemeniä.
Paista kukkasämpylöitä uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.

Porkkana-inkiväärikeitto

Ohje löytyy täältä.





Helsingin pitäjän kirkko

Olin pitkäperjantaina kuuntelemassa Johannes-passiota Helsingin pitäjän kirkossa eli Vantaan Pyhän Laurin kirkossa. Ajan usein kirkon ohi ja olen harmitellut, kun kamera on ollut kotona. Nyt muistin ottaa kameran mukaan ja sain ikuistettua upean kirkon ja sen hienoa miljöötä keväisenä iltapäivänä.
















Pääsiäisen iloa ja valoa - ihan jokaiselle!

13 kommenttia:

  1. Ai kun on ihastuttavat sämpylät :) Ja kaikki kuvasi!!
    Tuo kirkko on komea, siellä olen joskus muistaakseni käynytkin..
    Iloa pääsiäispäivään!

    VastaaPoista
  2. Liekö oma keksintösi tehdä kukkasämpylöitä, ovat nimittäin aivan nerokkaan hauskoja! Voin kuvitella syöjien ilon, kun katetaan tuollaiset hyvän porkkanakeiton kera:)

    Pidin kovasti noista kirkkokuvista. Melkein kuin olisi saanut itsekin kierrellä rauhallisessa ympäristössä ihailemassa. Vanhat kirkot ja hautausmaat ovat lempipaikkojani.

    VastaaPoista
  3. Suloiset sämpylät! Vantaan Pyhän Laurin kirkko on upea. Olen käynyt siellä sisällä vain kerran, mutta kirkko teki syvän vaikutuksen. Voin vain kuvitella, kuinka upeasti Johannes-passio on sinne sopinut.

    Hyvää pääsiäistä!

    VastaaPoista
  4. Voi miten iloisia sämpylöitä! Kirkkokuvat ovat kauniita! Mukavaa pääsiäisen jatkoa!

    VastaaPoista
  5. Pioni: Kiitos ja iloista pääsiäistä :)

    -T: Kiitos! Sana "komea" kuvaa hyvin kirkkoa. Pääsiäisen riemua!

    Katriina: Oma oli keksintöni :) Sormet olivat vähän jäykkinä, kun yksitellen nuo kurpitsansiemenet terälehdiksi painelin.
    Kirkkomaat ovat kyllä huippuhienoja paikkoja!

    Katja: Rippikoululaiset tällä alueella käyvät myös kyseisessä kirkossa, joten meidän on tullut käytyä useamminkin. Johannes-passio oli tällä kertaa gregoriaanista laulua, hieman nukuttavaa minulle. Olisin kaivannut urkuja.

    Ekaterina: Kiitos! Upeat pääsiäisilmat, joten nyt ulkoilemaan.

    VastaaPoista
  6. Upeita kuvia! Iloista pääsiäisen aikaa..

    VastaaPoista
  7. Onpa kauniita kuvia kirkoista. Minä tykkään kirkoista, matkoillakin käydään aina kaikki kirkot läpi. Ne ovat usein visuaalisesti hyvin kauniita ja keskenään kovin erilaisia. Porkkakeittoa tekisi mieli, mutta taidan haukata nyt pizzaa...:)

    VastaaPoista
  8. Mahdottoman iloisen näköisiä sämpylöitä! Noista tulee takuulla hyvälle tuulelle. Ja kun vielä on iloisenväristä porkkanakeittoa vieressä, ei voi mököttää!

    Lankomies vihittiin Pyhän Laurin kirkon puistossa männävuonna. Ja hyvä ystävätär lepää kirkkomaalla. Tärkeä paikka. En vain koskaan ole käynyt kirkossa sisällä. Onpa sielläkin kaunista.

    VastaaPoista
  9. Yaelian: Kiitos! Olen iloinnut erityisesti upeasta säästä.

    Kirjailijatar: Kirkoissa on sitä jotain, visuaalisuutta ja pyhyyttä.

    Intopii: Juu, kyllä nuo sämpylät pistävät hymyilemään :)
    Kannattaa käydä kirkossa sisällä, jos tarjoutuu mahdollisuus.

    VastaaPoista
  10. Kiehtovia kirkkokuvia, olen ihastunut kirkkoihin, hautausmaihin...Ja kyllä, ottaisin porkkanakeittoa, kiitos, kukkasämpylän kera!

    VastaaPoista
  11. Onpas kekseliään näköiset ja kivat sämpylät!

    VastaaPoista
  12. Satu: Kirkot ja hautausmaat ovat niin rauhoittavia paikkoja. Ole hyvä vaan, toivottavasti maistui :)

    Voisula: Kiitos, hymyä ne saivat aikaan ;)

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...