Tuorepuuro

Kun perinteinen keitetty puuro alkaa tökkiä, tuorepuuro tuo oivallista vaihtelua. Mittasin illalla ainekset valmiiksi kulhoon ja aamulla vain surautin sauvasekoittimella. Rakenteessa ja maussa on rouhevuutta ja raikkautta. Hieno aloitus aamulle.

Marjaisa tuorepuuro

4:lle

3 dl puolukoita tai mustikoita (n. 2 dl survottuna)

2–3 rkl hunajaa tai sokeria

2 dl ruishiutaleita

1 dl auringonkukansiemeniä

½ dl seesaminsiemeniä

1/4 dl pellavansiemenrouhetta

2 dl vettä

Tarjoiluun

1 banaani

juoksevaa hunajaa

maitoa

Survo marjat kulhossa ja lisää niihin hunaja tai sokeri.

Lisää hiutaleet, siemenet ja vesi ja sekoita. Anna seoksen turvota huoneenlämmössä yön yli.

Hienonna seos sauvasekoittimella tuorepuuroksi. Lisää tarvittaessa nestettä.

Tarjoa banaanin, hunajan ja maidon kera.