Perhe on toivonut aamiaiselle jo useampaan kertaan tätä makeaa pähkinälevitettä. Keksin tällä kertaa lisätä mausteeksi rosmariinia. Kyseistä maustetta varmaankin siksi, että rosmariinini on hengissä edelleen ja voi erinomaisen hyvin. Niin hyvin, että se on innostunut kukkimaan!
Tämä hunajainen pähkinälevite sopii ihanasti aamiaiselle tuoreiden sämpylöiden kanssa tai sipaistavaksi rapeille kekseille.
Pähkinä-rosmariinilevite
150 g
saksanpähkinöitä
pieni
oksa tuoretta rosmariinia
½ dl
juoksevaa hunajaa
½ dl
paksua jogurttia
Irrota
rosmariinin lehdet varresta, noin ruokalusikallisen verran.
Jauha
saksanpähkinät ja rosmariini hienoksi monitoimikoneessa.
Lisää
hunaja ja jogurtti. Mikäli koostumus on liian paksua, lisää
hunajaa tai jogurttia.
Siirsin rosmariiniruukun kasvilampun alle, tai oikeammin viritin kasvilampun ruukun päälle joulukuun alkupuolella, ja nyt se on jo monta viikkoa ilahduttanut pienillä söpöillä lilahtavilla kukilla. En ole ennen nähnyt kukkivaa rosmariinia. Toivottavasti se selviäisi talven yli lampun avulla.
Tekstit
Onpa tuo kukkiva rosmariini ihastuttava! Meillä rosmariini hieman kituuttaa ruukussa keittiön ikkunalla, mutta tuoksuu kyllä ihanalle. :)
VastaaPoistaTalvi-iloa! (Olen niin iloinen tästä vähästäkin lumesta!)
Kukkivana rosmariini on suorastaan yllättävä. Aluksi luulin, että siihen oli iskenyt joku tauti, kunnes tajusin, että vaaleat pallerot olivatkin nuppuja.
PoistaKiitos! Minäkin oikein riemuitsen lumesta. (Kunpa sitä tulisi reilusti lisää, että pääsisin hiihtämään. Laduille jo kaipaan.)
Voi mikä söpöläinen! Tämäkin on kiinnostava ohje, sinulta tulee näitä yrtintuoksuisia juttuja, mitä tekee mieli kokeilla.
VastaaPoistaJuu tosi söpöläinen! Hain muuten eilen pihasta vielä timjamiakin :)
PoistaMulla on vieläkin minttu parvekkeella, kestänyt jo muutamat -7C lämpötilat. Aamulla oli -13C, ehkä aika kerätä lehdet talteen.
VastaaPoistaKannattanee tosiaan kerätä lehdet talteen jo :)
PoistaIhana levite. Sopii varmasti moneen.:)
VastaaPoistaOli tosi hyvää, nams :)
PoistaEn kuule yhtään ihmettele että sillä yrttitaiturilla jo Rosmariinikin kukkii. Kyllä ne yrtit tietää missä huushollissa ne kasvaa!
VastaaPoistaHeh! Toisaalta olen varautunut, että rosmariini kupsahtaa... niinkin voi käydä.
Poista