lauantai 5. huhtikuuta 2014

Kanelikierteet

Pulla, kanelikierre

Kun tekee mieli korvapuusteja, samoilla aineksilla on helppo tehdä myös kauniita kanelikierteitä. Näitä nappasin mukaan luontoretkelle, termokseen vielä kuumaa kaakaota ja rasiaan raikkaita hedelmiä.

Kanelikierteet
16–20kpl

Annos pullataikinaa (1/4 l)

Täyte
25 g pehmeää voita
2–3 rkl sokeria
2–3 tl kanelia

Voiteluun kananmunaa

Leivo pullataikina ja anna sen kohota lähes kaksinkertaiseksi, noin puoli tuntia.
Kauli kohonnut taikina 30 x 40 cm:n kokoiseksi levyksi.
Levitä pehmeä rasva taikinalevylle ja ripottele pinnalle sokeri ja kaneli.
Taita levy kahtia.
Leikkaa levystä taikinapyörällä noin 1 ½ cm:n levyisiä nauhoja.
Kierrä nauhojen päistä vastakkaisiin suuntiin ja aseta sykeröiksi pellille niin, että nauhojen päät jäävät pullan alle.
Siirrä pullat pellille leivinpaperin päälle. Peitä pellit leivinliinalla ja kohota pullia lämpimässä paikassa.
Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
Voitele kohonneet pullat kananmunalla ja paista uunin keskitasossa noin 10 minuuttia.



Storträsk, Sipoonkorven kansallispuisto













8 kommenttia:

  1. Voin kuvitella sitä tuoksua mikä keittiössäsi on ollut noiden ollessa uunissa:) Kauniit luontokuvat:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pullasta tulee ihan suunnattoman hyvä tuoksu.
      Kiitti Jael :)

      Poista
  2. Tapoihini pinttyneenä teen aina aina korvapuusteja. Kokeilenpa seuraavn kerran kiepauttaa ne näin, niin on nättejä. (niin on kyllä mun puustitkin ;D)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, sun puustit on kyllä hienoja, mutta vaihtelu virkistää :)

      Poista
  3. Upeat kuvat! Hui minkä kokoinen hurja kala, mikä lie. En uskaltaisi mennä uimaan ;-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Kala on kirjolohi ja aika vonkale olikin. Järveen, tai oikeammin lampeen, on istutettu kirjolohia ja haavilla sen olisi saanut napattua, niin pinnassa ja peloton se oli. Tosin olisi pitänyt olla kalastuslupa :) Mietin vaan, että olikohan se ihan kunnossa, kun yleensä kala lähtee karkuun...

      Poista
  4. Vaude, upeat on taas kuvat. Tunnelma parasta näissä. Pullat maistuvia, joskin muutkin tarjottavasti. Kiitos ystäväni kaikesta!!

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...