Pääsiäinen lähestyy ja kananmunaruoat ovat silloin ajankohtaista tarjottavaa. Tämä munakasrulla on sopivan täyttävää ja herkullista niin brunssilla kuin iltapalalla.
Munakasrulla
6–8
hengelle
Pohja
6
kananmunaa
6
dl maitoa
1
dl täysjyvävehnäjauhoa
1
dl vehnäjauhoja
½
tl leivinjauhetta
½
tl suolaa
Voiteluun
vähän öljyä
Täyte
200
g ricotta- tai tuorejuustoa
400
g savukalaa esim. siikaa
nippu
rucola-salaattia
nippu
ruohosipulia
Pane
uuuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Vatkaa
munien rakenne rikki ja lisää muut aineet vispilällä hyvin
sekoittaen.
Levitä
korkeareunaiselle pellille leivinpaperi ja voitele se kevyesti
öljyllä. Kaada munakasseos pellille ja paista uunin keskitasossa
noin 25 minuuttia.
Anna
hetken jäähtyä ja kumoa munakaslevy puhtaalle leivinpaperille.
Levitä
täytteet levylle ja rullaa napakaksi rullaksi leivinpaperin avulla.
(Ohje on myös uusimmassa Oma Piha -lehdessä.)
Terveiset keväisiltä hiihtoladuilta!
Virvon varvon...
Meillä on tänään palmusunnuntaina käynyt monta suloista virpojaa hienosti koristettujen pajunoksien kanssa. Eräs pieni suloinen oli niin ujo, että äitinsä avustamana yhtyi loruun vasta kohdassa "Palkka mulle!" Sitten hän kauniisti kurkkasi hatun alta ja ojensi vitsan.
Tekstit
Hyvän näköinen rulla, nams. Mukavaa palmusunnuntain iltaa!
VastaaPoistaKiitos, kiitos :)
PoistaHauska idea ja vaikuttaa todella herkulliselta!
VastaaPoistaKauniita kuvia.
Mumminikin luona kävi tänään monta ihanaa ja suloista virpojaa :)
Hyvää alkavaa viikkoa sinulle :))
/ 16-vuotias tyttö
Muistan kuinka omat lapset pienempänä väkersivät urakalla virpomavitsoja. Kyllä se ihan työstä kävi :)
PoistaMukavaa viikkoa sinulle myös!
Aika talvisen näköoistä vielä teillä...
VastaaPoistaHerkullisen näköinen rulla:)Täällä alkaa huomenna pesach eli juutalainen pääsiäinen eli leivätön viikko;D
On ihana kevättalvi!
PoistaNyt tajuan miksi Sara-kodissa vietiin leipiä pois ja jynssättiin keittiötä... olimme tänään siellä viettämässä isosetäni 87-vuotis syntymäpäivää. Hän liikuttui kyyneliin, kun menimme.
Varmasti maistuisi rulla meillekin, täytyypä tehdä ehkä juuri pääsiäispyhinä, kiitos ohjeesta!
VastaaPoistaOli tosi herkullista, sopii mainiosti pääsiäispyhille :)
PoistaSavusiika sopii varmaan hienosti rullan täytteeksi, joka sivumennen on todella kaunis! Kiitos vinkistä, tuota voisi kokeilla. Olen tehnyt munakasrullan vasta kerran ja ihmettelin, miksi en ole kokeillut koskaan ennen.
VastaaPoistaSavusiika oli mainio täyte, mutta rullaanhan voisi keksiä vaikka mitä herkullisia täytteitä :)
PoistaTeen aika usein munakasta, ja se kun seuraavan kerran sitä tekee taas mieli, voisin kokeilla tätä. Todella ihanan kuohkean näköinen! Ihanaa pääsiäisen aikaa!
VastaaPoistaOli kuohkeaa ja herkullista.
PoistaKiitos! Hienoa pääsiäisen aikaa sinulle myös!
Pienet virpojat ovat ihania :-)
VastaaPoistaJa tuo rulla näyttää taas tosi herkulliselta.
Herkullista oli :)
Poista