perjantai 2. elokuuta 2013

Jäätee


Yrteistä valmistuu ihanan raikas jäätee. Viikonlopuksi on lupailtu helteitä, joten aion nauttia virkistävää kylmää juomaa.

Minttuinen jäätee
4:lle

nippu minttua, esim. piparminttu, omenaminttu
1 l vettä
½ dl hunajaa tai sokeria
jääpaloja

Mittaa vesi kannuun ja pane sinne mintunoksat. Siirrä kannu jääkaappiin ja anna olla yön yli.
Ota mintunoksat pois ja makeuta hunajalla tai sokerilla. Tarkista maku.
Jaa laseihin jääpaloja, kaada päälle juoma ja tarjoile.

 
Pikainen jäätee yrteistä
4:lle

2 ½ dl vettä
3 isoa sitruunamelissanoksaa
1 yrtti-iison- tai mintunoksa
½ dl hunajaa tai sokeria

Lisäksi
7 ½ dl kylmää vettä

Kiehauta 2 ½ dl vettä pienessä kattilassa. Nosta kattila pois levyltä ja pane sinne yrtinoksat niin, että ne peittyvät. Hauduta 5 minuuttia.
Nosta yrtinoksat pois, lisää hunaja tai sokeri, sekoita ja jäähdytä hetken aikaa.
Kaada vahva, jäähdytetty yrttitee kannuun, lisää joukkoon kylmä vesi. Tarkista maku. Tarjoa jääpalojen kanssa.

Yrteistä valmistetut juomat eivät säily laadukkaina kovin kauan. Tee vain yhden päivän annos kerralla.

Omenamintut
Suloisen pörröiset omenamintut kukkivat nyt kauniisti. Pian kerään niitä kuivattavaksi. Lehtien ohella myös kukkia voi kuivata ja käyttää yrttisekoituksiin tai koristukseksi maljakkoon.



15 kommenttia:

  1. Oi miten herkullisen kuuloiset jääteeohjeet. namskis!

    VastaaPoista
  2. Ihania minttuja! Minun kirjavalehtinen omenaminttuni valitettavasti menehtyi talveen. Mutta ostin tilalle jonkun valkokirjavan "kirjomintun" SEKÄ inkivääriaromisen jalomintun, joten jääteeaineksia on nyt jonkin verran, onneksi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Muistankin, että sinulla oli kirjavalehtinen omenaminttu. Ai se mokoma kuoli:( Inkivääriminttua on minullakin, ruukussa, ja talvetan sitä kellarissa.

      Poista
  3. Ihana ohje! :)))
    Hyvää elokuuta sinulle :)
    /16-vuotias tyttö

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täällä on nyt vuiden kuumin aika joten kaikenlaisia kylmiä juomia,myös jääteetä,tuleekin tehtyä päivittäin:-) Puutarhassasi on ihania minttuja:-)

      Poista
    2. Ihanalle tyttöselle hyvää elokuuta!

      Jael, kylmät juomat takuulla maistuvat siellä helteessä!

      Poista
  4. tälläistä lämmittämätöntä jääteetä on kyl tänä kesänä vielä ehdittävä kokeilemaan! tosi kauniit kuvat :)

    VastaaPoista
  5. Mintuista tuleekin tosi raikas jäätee. Kesälämpimillä meilläkin tehdään jääteetä joka päivä. Olen ulkoistanut homman miehelle, kun herää anivarhain Vekaran kanssa minun jäädessä vielä laiskottelemaan :D Pitääpä taas vaihteeksi hakea nippu minttua pihalta miehelle ohjeistuksen kera.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihanaa luksusta saada jääteetä aamuloikoilun jälkeen :)

      Poista
  6. Kiitti ohjeista, pitääpä kokeilla. Mulla on muutamaa erilaista minttua, mutta oon hyödyntänyt niitä näemmä liian vähän :)

    VastaaPoista
  7. Juuri eilen puhuttiin miehen kanssa jääteestä, kun löytyi kaapista yli vuoden vanha turkkilainen omenatee. Siinä sanottiin, että juoman voin kappasvaan valmistaa myös jääteenä. Nyt se on juuri jääkaapissa kylmenemässä, saa nähdä mitä tulee.

    Tosi kaunis tuo ensimmäinen kuva, kaunis iltavalo.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No jopas sattuivat samanlaiset aatokset meillä :)

      Elokuun illat ovat ihania!

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...